Salam tukang makan. Balik lagi Zmurah ingin memberikan suatu review rekomendasi restoran turki di Jakarta yang menyajikan masakan turki (ya iyalah). Terletak di daerah Kemang Raya, Restoran Turki Anatolia siap memanjakan lidah para penikmat masakan khas timur tengah.
Sebelum kita membahas masakan turki yang disajikan di Restoran Anatolia Jakarta, Zmurah ingin memberikan beberapa info seputar masakan timur tengah supaya anda tidak kaget dengan menu makanan yang serba daging. Karakteristik masakan dari Turki memang kebanyakan diolah dari daging domba, kambing, sapi, dan ayam. Tentu hal ini kurang cocok untuk anda penikmat makanan yang punya riwayat kolesterol tinggi. Jadi untuk anda yang punya penyakit yang berhubungan dengan kolesterol, Zmurah tidak bertanggung jawab. Hahaha…
Rekomendasi Restoran Makanan Turki di Jakarta
Saatnya kembali ke restoran masakan turki di jakarta ini. Anatolia tidak hanya menyajikan kebab, tapi juga hampir semua masakan khas turki yang terkenal sampai yang asing terdengar di telinga anda. Masih bingung juga? ZMurah kasih info beserta harga masakan khas turki yang jadi favorit pengunjung alias best seller di restoran ini.
– Menu Kebab Adana merupakan varian dari kebab turki dengan pilihan isi daging dicampur bersama rempah dan sambal terasi. Harga kebab turki ini sekitar Rp.90.000,- untuk isi daging domba dan Rp.70.000,- untuk daging ayam.
– Menu Kebab Iskender merupakan varian dari kebab turki yang hampir sama namun dengan isi filet daging domba yang direndam semalaman plus tambahan saus tomat, roti, dan yoghurt. Harga sama dengan menu diatas.
– Irmikli Sobiyet merupakan varian dari pastry kue oven tradisional khas Turki yang diolah dari campuran kayu manis, kenari, susu, dan semolina. Paling enak dimakan disiram dengan sirup dan madu asli buatan Anatolia. Harga mulai Rp.35.000,- perak.
– Baklava merupakan varian dari desert khas Turki yang terdiri dari lapisan isi kue, kacang pistachio dan mentega. Dipanggang bersamaan dengan sirup dan madu. Harga mulai Rp.40.000,-.
– Etli Patlican merupakan varian menu utama masakan khas turki Anatolia Jakarta. Parutan daging domba tender yang dimasukan ke dalam terong lalu dipanggang. Rasanya sebanding dengan harganya yang dijual mulai dari Rp.175.000,- per porsi.
– Kuskuslu Kuzu Incik Haslama merupakan varian masakan untuk menu utama yang mengenyangkan dari Turki. Daging tender Domba panggang disajikan dengan coban salatasi dan cous cous. Rasanya berbanding lurus dengan harganya yang dijual mulai dari Rp.210.000,-.per porsi.
Jadi yang mana yang masakan turki paling enak? Jawabannya adalah tergantung dari lidah anda. Kalau anda tanya saya, Saya pilih semuanya, hahaha karena rasanya condong ke masakan barat. Namun, anda tidak perlu khawatir karena rasa masakan turki di Anatolia Jakarta sangat bervariasi. Selain menu diatas, menu utama masakan turki lainnya yang patut anda coba diantaranya adalah Sebzeli Yayla Kebabi yang merupakan roti sayuran yang lezat plus saus yoghurt, Babaganush, Borek ini, dan Hummus Olive Oil yang nikmat.
Daftar Harga Menu Makanan Turki Murah khas Anatolia Jakarta Selatan yang dibawah 50 ribu atau lebih sedikit. (oktober 2014)
– Kasarli Kofte isi ayam atau domba : Rp.30.000,-
– Falafil : Rp.25.000,-
– Saksuka : Rp.38.000,-
– Ispanakli Mantar : Rp.35.000,-
– Karides Tava : Rp.60.000,-
– Firinda Bildircin Yumurtali Ispanak : Rp.35.000,-
– Karisik Kizartma : Rp.35.000,-
– Karidesli Peynirli Mantar : Rp.35.000,-
– Muhammara : Rp.60.000,-
– Tahinli Patlican : Rp.40.000,-
– Yogurtu Biber : Rp.35.000,-
– Hummus Olive Oil : Rp.45.000,-
– Adana Corbasi : Rp.37.000,-
– Mercimek Corbasi : Rp.35.000,-
Salad sayuran turki juga tidak kalah enak loh. Secara umum salad sayuran khas turki biasanya terdiri dari campuran mentimun, selada, tomat, cabe, bawang putih, minyak zaitun, peterseli, daun mint, keju putih, dan tanaman cous cous. Untuk nama menu saladnya sendiri hanya variasi dari bahan – bahan diatas seperti Beyaz Peynirli Salata, Kuskus salatasi, Gavurdagi salatasi, Peynirli Domates salatasi, Biber salatasi, Taze Salata, Maydonoz salatasi, Coban salatasi, dan Cacik. Kisaran harganya sekitar antara Rp.30.000,- hingga Rp.50.000,-
Roti wijen isi daging dari Turki juga bisa menjadi pilihan untuk makan siang anda. Selain lezat, juga mengenyangkan. Beberapa diantaranya adalah Karisik Ekmek, Tirnakli Pide, Kebab Ekmegi, Lavas Ekmegi, dan Ozel Kunculu Ekmek. Sedangkan untuk menu nasi, Anatolia menyajikan Kuskus Pilavi, Icli Pilav, Pilav Bezelyeli, dan Pilav Sehriyeli. Varian menu nasi diatas biasanya dicampur dengan bihun, kacang hijau, minyak zaitun, mentega, almond, kismis, rempah, cous cous, jintan, dan daun salam. Rasanya unik sekaligus menyegarkan.
Masakan Turki untuk Vegetarian
Untuk anda yang tidak makan daging alias vegetarian. Anatolia juga menyediakan menu khusus Vegetarian yang tidak kalah lezat dengan menu utama daging turki di restoran jakarta selatan ini. Berikut rekomendasi menu vegetarian yang dapat anda pilih,
– Turlu merupakan varian menu masakan turki yang terdiri dari kentang, wortel, zucchini, bawang, cabai, dan kacang segar. Keseluruhan bahan ini lalu dimasak dengan saus yang lezat. Turlu biasanya dihidangkan bersama Pilav dan Roti.
– Sebzeli Musakka merupakan sajian campuran terong, zucchini, dan sayuran lainnya yang digoreng dengan minyak zaitun.
– Sebzeli Yayla Kebabi merupakan sajian roti mentega dengan isi sayuran pilihan. Disajikan dengan saus yoghurt, bawang putih, dan cabe kering yang mantap.
– Enginarli Patates Kayigi merupakan sajian kentang panggang yang berisi sayuran pilihan dengan rasa cabe yang pedas mantap.
– Firindra Mantarli Kabak merupakan sajian jamur campur zucchini yang dipanggang.
– Sebze Sis Kebabi merupakan sajian sayuran yang dicampur bersamaan lalu dipanggang dengan rempah. Isi sayuran biasanya seperti jamur, zucchini, terong, tomat, cabe, paprika, dan bawang. Disiram dengan minyak zaitun dan dimakan bersama pilav.
– Mantar Sote merupakan sajian tumis sayuran yang dipanggang ke dalam oven. Isi sayuran terdiri dari tomat, jamur, cabai, keju, dan rempah.
– Sebzeli Guvec terdiri dari campuran paprika, jamur, zucchini, kentang, bawang, tomat, cabe, dan rempah-rempah yang dipanggang.
– Feslegenli Patlican Sarmasi merupakan sajian tumis sayuran dengan gulungan kemangi segar yang disajikan dengan terong goreng.
Menu masakan daging khas Turki yang dijual di Anatolia Kemang Jakarta Selatan diperoleh dari bagian tender domba. Bagian daging domba ini merupakan bagian yang paling enak karena ketika dimakan sangat empuk dan memiliki kandungan lemak lebih sedikit. Tidak heran hampir semua masakan daging favorit menggunakan bagian tender domba. Menu utama daging panggang turki yang dijual diantaranya adalah Piti Kebabi, Firindra Kuzu Pirzola, Etli Patlican, Enginarli Incik, Meftune, Incikli Hunkar Begendi, Patlicanli Incik Kebabi, dan Kuskuslu Kuzu Incik Haslama. Harganya mulai dari Rp.175.000,- hingga Rp.215.000,- tergantung jenis menu yang dihidangkan.
Aneka masakan turki di Anatolia lainnya seperti Yayla Kebab, Izmir Kofte, Mantarli Kasarli Kofte, Enginarli Karides, Yufkali Tavuk, Enginarli Tavuk, Firindra Tavuk, Firindra Ezmeli Balik, Firindra Beyaz Mercan, Ali Nazik, Firindra Kiymali Biber Kayigi, Yaprak Sarma, Manti, Kelecos, Baharatli Jumbo Karides Izgara, Baharatli Jumbo Karides Izgara, Kuzu Pirzola, Turk Kebablari Tabagi, Adana Kebab, Sarmisakli Kofte Kebab, Sis Kebab, Doner durum, Iskender Kebab, Pilav Ustu Doner, Sade Doner, Irmikli Sobiyet, Firindra Sutlac, Muhallebili Tel Kadayif, Kuru Kayisi Tatlisi, Fistikli Kadayif, Bademli Cevizli Firindra Seftali, Dondurmali Kabak Tatlisi, Kazan Dibi, Cevizli Kadayif, Seker Pare, Kadayifli Kuru Meyva Sefasi, Kadayif Sarmasi, Baklava, dan Sultan Lokmasi.
Jadi gimana bos? sudahkah anda siap untuk datang ke restoran Anatolia yang menjual masakan khas turki di jakarta ? Kalau sudah siap langsung saja datang. Atau kalau sedang malas pesan delivery ordernya dengan Klik disini untuk menuju FoodPanda Indonesia